logo

 Полезные советы садоводу выращивание овощных растений

Выращивание овощных растений, которые относятся к многолетним, имеет свои привлекательные стороны. Но некоторые садоводы сомневаются, что можно собирать урожай, посадив семена лишь единожды. Но это вполне реально, если заняться посадками щавеля и спаржи, артишока и ревеня, катрана, хрена, эстрагона, лука-многолетника и иных многолетних овощных культур.

 

Выращивание овощных растений многолетников

 

1. Хрен и щавель. Если говорить о щавеле, то он дает урожай уже весной. Он содержит большое количество витамина С, сахаров, органических кислот. Хрен полезен содержанием фитонцидов, ароматных масел. Все садоводы знают, что щавель проблематично хранится без переработки, но корневища хрена легко сохранить от урожая до урожая. Разделить обе культуры достаточно легко. Щавель имеет крупные мясистые листья продолговатой формы. У хрена листья длиннее, глянцевые и кожистые на ощупь.

 

2. Спаржа. Нередко спаржу принимают за декоративное растение, которое известно под латинским названием «аспарагус». Она обладает пушистыми зелеными игольчатыми веточками. Растение является двудомным, на нем нередко образуются сочные ярко-красные ягоды. Но оно все-таки более ценно, как овощная культура. При многолетнем возделывании, оно уже ранней весной дает ростки с палец толщиной, которые могут сформироваться за счет запасенных питательных веществ в корневище. Размножают культуру посевом семян, редко – делением корневища.

 

3. Ревень. Это растение в котором крупные листья собраны в розетку, и оно немного напоминает лопух. Но у ревеня черешки намного мощнее и у некоторых сортов присутствует красная окраска. Именно из черешков часто готовят кисели, компоты, квас и их употребляют в свежем виде. Если отметить питательные достоинства ревеня, то они ничуть не хуже, чем у щавеля. Мощная корневая система овощного растения пронизывает почву на значительную глубину, и всегда запасает множество питательных веществ. Именно эти запасы используются ревенем зимой для быстрого формирования листьев. Цветет он уже на второй год, образуя мелкие цветки, которые к осени превращаются в крупные крыльчатые семена.

 

4. Артишок. Это овощное растение очень похоже на сорняк чертополох. В Европе артишок выращивается целыми плантациями, где произрастает множество развесистых, колючих, собранных в розетку листьев. Соцветия растения крупные, с фиолетово окрашенными цветками. Он содержит большое количество витаминов и веществ, обладающих целебными свойствами.